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[排骨炖汤]补血补气的中药有哪些?用来炖汤的

时间:2017-07-03 14:19:52  来源:
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补血补气的中药有哪些?用来炖汤的

[共73字]

补气补血的中药煮汤时用的大致有:党参、当归、北芪、红枣、玉竹、枸杞、人参、泡参、黄芪等。以上这些中药都可以用来炖汤。

那些鱼可以用来煲汤?

[共125字]应该说鱼都是可以煲汤的.但最好是选择含蛋白质、脂肪丰富,而鱼剌又比较少的鱼更合适一些。如大黄鱼,小黄鱼、桂鱼、黄颡鱼、才鱼、鳝鱼、鳙鱼头等等比较适合煲汤,无论切块还是整煮都很好。[安心技术网AxJsW.Com]再如鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲭鱼、等等之类的鱼,煮全鱼或切成大块煮汤更为合适。

莲子可用来煲汤吗

[共788字]可以。
  1.莲子百合汤
  材料:
  食物:瘦肉半斤
  药物:莲子一两,百合五钱,蜜枣四枚
  功能:莲子乃著名滋养药食物,养神安宁,降血压。百合能补中益气,温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食,有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉,组成一汤,既滋补中气,健肺养颜,养神平压,而且味道相当可口。制作方法:莲子百合大多都采用乾品,将以上各食物药物洗净,一齐放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小时,莲子松化,百合出味。
  说明:莲之全身皆可入药,莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
  2. 莲子羹(低血压)莲子300克,冰糖50克,桂花酱6克,淀粉3克,樱桃10个。将莲子煮熟。锅内放入冰糖,煮化后放入莲子及用开水调开的淀粉,熄火后放入桂花酱、樱桃搅匀后即可食用。适用于低血压。
  3. 莲子百合红豆沙
  材料: 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
  做法:
  1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
  2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
  3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
  4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
  注意:
  1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。
  2、陈皮不要用太多,但要用好的。
  3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。
  4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。
  5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

什么用来炖汤最好喝?

[共3字]鼻饹渣

排骨用来煲汤怎样煲才好喝呢?

[共523字]冬瓜排骨汤

配料
500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒
做法
1.把排骨洗净,切成小块。
2.把冬瓜洗净,切块。
3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。
4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
6.用文火炖大约1小时,放入冬瓜,再炖约1小时,直到冬瓜变软即可(我妈妈煨汤的时候会加些红枣,据说会变的好喝些,因人而益哦)

先把买来的小排骨洗一洗(用水冲一下),然后放入锅中,再加入水,水要过排骨,然后放入葱,姜片和少量黄酒,用大火煮,切记,大火煮时不要离开灶头,以防铺出来,烧开了后用汤勺撇去上面的沫,继续开小火炖着,炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状,洗干净沥清水,然后把冬瓜放入排骨汤一起煮,加盐,味精(根据自己的口味),再煮上一会儿就可以了。[WWw.AxJsw.coM安心技术]

骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤

这是什么?听说是一种用来炖汤的吃的东西

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